Étel Kínálatunk

Választék

Étlap

Borlap

Sörök

Koktélok

Itallap

Étlap

SALÁTÁK

CITRUSOS KERTI SALÁTA (10)
(SZEZONÁLIS SALÁTALEVELEK, CITRUSOS VINAIGRETTE, PARADICSOMVÁLOGATÁS)

3.500 HUF

QUINOA SALÁTA
(ROPPANÓS SALÁTA KEVERÉK, QUIONA, BALZSAMECET DRESSING, SZEDER) (12)

4.200 HUF

JÉGSALÁTA
(KÉKSAJT ÖNTET, KOKTÉLPARADICSOM, BACON ROPOGÓS) (7 )

4.500 HUF

Hideg előételek

FÜSTÖLT PADLIZSÁNKRÉM
(FERMENTÁLT ZÖLDSÉGEK, KOKTÉLPARADICSOM, PIRÍTOTT KENYÉR) ( 1, 3, 7, 10 )

4.200 HUF

LIBAMÁJ MOUSSE
(GRÁNÁTALMA, MEGGYÖNTET, TOKAJI ASZÚ ZSELÉ, HÁZI BRIÓS) (1, 3, 6, 7, 11, 12)

4.900 HUF

BLACK ABERDEEN MARHATARTÁR
(KLASSZIKUS FŰSZEREZÉS, PIRÍTÓS, FŰSZERVAJ, VÖRÖSHAGYMA, SALÁTA) (1, 3, 10)

5.800 HUF

MARHA CARPACCIO
(PARMEZÁNFORGÁCS, RUKKOLA, KAPRIBOGYÓ, TORMA) (7, 10 )

5.300 HUF

TONHAL TATAKI
(GIN & TONIKBAN MARINÁLT SÁRGAÚSZÓJÚ TONHAL, SZEZÁMMAG, KAPROS UBORKA, RIBIZLI, WASABIS SZÓJA)

5.900 HUF

ROYAL CHOICE - KÉT FŐ RÉSZÉRE
(BLACK ABERDEEN MARHATATÁR, TONHAL TATAKI, LIBAMÁJ MOUSSE)

8.500 HUF

Levesek

BÉLSZÍN GULYÁSLEVES
(HAGYOMÁNYOS MAGYAR MÓDRA) (1, 9)

4.800 HUF

SZEZONÁLIS LEVES
(AZ ÉVSZAK IHLETTE, FOLYAMATOSAN VÁLTOZÓ)

3.900 HUF

Meleg előételek

GARNÉLARÁK
(CHILI, FOKHAGYMA, KOKTÉLPARADICSOM, PIRÍTÓS) (1, 2, 3, 4, 5, 7, 10, 11)

4.900 HUF

RÁKTORTA
REMOULADE MÁRTÁS, FŰSZEROLAJ (1, 2, 3, 4, 7)

7.900 HUF

HÚSOS TAVASZI TEKERCS
(CHILIS-GYÖMBÉRES MÁRTÁS) (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13 ,14)

4.200 HUF

SZENT JAKAB-KAGYLÓ
(PARADICSOM SALSA, KORIANDER)

5.900 HUF

Steakek

STEAKTÁL 2 FŐ RÉSZÉRE
(BÉLSZÍN 200G (ÚJ-ZÉLAND), RIB EYE 300G (ARGENTÍNA), HÁTSZÍN 250G (URUGUAY), GRATIN BURGONYA, GRILEZETT PAK CHOI, ÉDESBURGONYA GEREZD, BORSMÁRTÁS, CHIMICHURRI) ( 1, 3, 7, 8 )

29.900 HUF

BÉLSZÍN STEAK
(TEJSZÍNES SPENÓT, ÉDESBURGONYA PÜRÉ, ZELLERGOLYÓK, BORSMÁRTÁS)

(BLACK ANGUS, ÚJ-ZÉLAND 200G) (1, 3, 6, 7, 9, 10 )

12.900 HUF

RIB EYE STEAK
(VAJAS PETREZSELYMES BURGONYA, KÉKSAJTOS ÖNTET, ROPOGÓS HAGYMA, BORSMÁRTÁS)

(HEREFORD, ARGENTÍNA 300G) ( 1, 6, 7, 10 )

12.900 HUF

RUMP STEAK
SÜLT KAKUKKFÜVES PARADICSOM, BERNI MÁRTÁS, RÁNTOTT ARTICSÓKA, PARMEZÁN, CHIMICHURRI

(BLACK ANGUS, ARGENTÍNA 250G) ( 1, 3, 7, 10 )

10.900 HUF

HÁTSZÍN STEAK
(VAJAS BURGONYPÜRÉ, PÁROLT CERUZABAB, JUS)

(HEREFORD, URUGUAY 250G) ( 7, 9 )

10.900 HUF

Kérd steaked mellé

GRILEZETT KIRÁLYRÁK (2db)
(2, 4, 7 )

5.900 HUF

A séf ajánlata

Váltakozó kínálat prémium húsrészekből, amelyeket séfünk személyesen választ ki minőség, származás és szezonális szempontok alapján. Érdeklődj a vágásról felszolgálóinknál!

TOMAHAWK
(CSONTON GRILLEZETT RIBEYE, INTENZÍV, KARAKTERES ÍZEK, 1200G (KB. 850G HÚS) AZ ASZTALNÁL SZELETVE)
KÖRETET NEM TARTALMAZ

(BLACK ANGUS, 1877 FARM, AUSTRALIA)

47.900 HUF

RIB-EYE
(KIVÉTELES MÁRVÁNYOZOTTSÁGÚ, GAZDAG ÉS VAJAS ÍZVILÁG)
KÖRETET NEM TARTALMAZ

(BLACK ANGUS, CREEKSTONE FARM 300G , USA)

18.900 HUF

FŐÉtelek

ZÖLDSÉGES BULGURSALÁTA
(VEGYES SALÁTALEVELEK, FERMENTÁLT RETEK, ZELLER, ZÖLDALMA) (1, 5, 7, 8, 11 )

FELTÉTELEK
GRILEZETT CSIRKEMELL (1, 5, 8, 11 )
GRILEZETT KÉRGES KECSKESAJT ( 7 )

4.500 HUF

+2.000 HUF
+2.400 HUF

GRILLEZETT TENGERI SÜGÉR (BRANZINO)
(PARADICSOMOS RIZOTTÓ, RUCCOLA ROPOGÓS) ( 4 )

7.500 HUF

LAZAC STEAK
(PÓRÉHAGYMÁS-CITROMOS VELOUTÉ, BROKKOLI, PAK CHOI)

8.900 HUF

BACONBE TEKERT CSIRKEMELL
(ASZALT PARADICSOMMAL ÉS FÜSTÖLT GOMOLYA SAJTTAL TÖLTVE, KRÉMES BURGONYAPÜRÉ, BROKKOLI RÓZSÁK, JUS) ( 6, 7, 9 )

6.500 HUF

BÉLSZÍN "BRASSÓI" MEDALION
SZALONNAFÁTYOL, KOCKA BURGONYA (8,9)

8.900 HUF

ROPOGÓS MALACCSÁSZÁR
(„PAPRIKÁS” BURGONYAMÁRTÁS, FRANCIA BURGONYAGRATIN, CSEMEGEUBORKA HAB, KOLBÁSZMORZSA) (7)

6.900 HUF

BORJÚ BÉCSI SZELET
(HIDEG BURGONYASALÁTA, CITRUSOS SALÁTA) (1, 3, 7, 10 )

7.900 HUF

Mártások

KÉKSAJTMÁRTÁS

1.200 HUF

BORSMÁRTÁS

1.200 HUF

BORJÚ JUS

1.200 HUF

BERNI MÁRTÁS

1.200 HUF

CHIMICHURRI

1.200 HUF

Köretek

HASÁBBURGONYA

1.800 HUF

ÉDESBURGONYA GEREZDEK

2.800 HUF

VADBROKKOLI ÁZSIAI SZÓJAÖNTET, PIRÍTOTT SZEZÁMMAG

2.800 HUF

BÉBISPENÓT SALÁTA, KESUDIÓ, WASABIS VINAIGRETTE

2.600 HUF

GYÖMBÉRES ÉDESBURGONYA-PÜRÉ

2.800 HUF

KOKTÉLPARADICSOM SALÁTA, LILAHAGYMA DRESSZING

2.900 HUF

BURGONYAGRATIN

2.500 HUF

SZEZONÁLIS GRILLEZETT ZÖLDSÉGEK

2.800 HUF

PANÍROZOTT ARTICSÓKA

2.500 HUF

KLASSZIKUS VAJAS BURGONYAPÜRÉ

2.500 HUF

VAJAS PETREZSELYMES BURGONYA

2.000 HUF

KENYÉRKOSÁR

1.200 HUF

desszertek

CSOKOLÁDÉ SOUFLE, BOURBON VANÍLIA FAGYI, JÉGHIDEG MEGGYSZÓSZ (1, 3, 7, 8 )

3.500 HUF

SAJTTORTA MÁLNAVELŐVEL (1, 3, 7, 8)

3.500 HUF

MILLE-FEUILLE

3.500 HUF

EKLER FÁNK, PISZTÁCIAKRÉM ( 1, 3, 7, 8 )

3.750 HUF

MÁLNÁS-MARACUJÁS VEGÁNSZELET

3.500 HUF

ALLERGÉNEK

1. glutént tartalmazó gabonafélék
2. rákfélék és a belőlük készült ételek
3. tojás és a belőlük készült ételek
4. hal és a belőle készült ételek
5. földimogyoró és a belőle készült ételek
6. szójabab és a belőle készült ételek
7. tej és tejből készült ételek
8. diófélék: mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia vagy queenslandi dió és a belőle készült ételek
9. zeller és a belőle készült ételek
10. mustár és a belőle készült ételek
11. szezámmag és a belőle készült ételek
12. kén-dioxid és az SO2-ben kifejezett szulfitok 10mg/kg, illetve 10mg/L összkoncentrációt meghaladó mennyiségben
13. csillagfürt és a belőle készült ételek
14. puhatestűek és a belőlük készült ételek

Választék

Étlap

Borlap

Itallap

Étlap

Borlap

Itallap

Telefon: +36 70 551 3599
E-mail: beerstro14@gmail.com
Cím: 1053 Budapest, Károlyi utca 12.

BEERSTRO14 Projekt Kft.

adószám: 26254539-2-41

Sütibeállítás

Nyitvatartás